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竞技宝JJB破壁料理機售後維修炸春卷

發布時間:2021-10-09 00:14人氣:
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材料越南北方與中國接壤,菜式口味和食風也與中國類似。然而越式米紙經油炸後,質感薄而透明,入口香脆而軟滑細致,加上用生菜包裹而吃,食味風格更見特色。分量:20個預備時間:1小時烹飪時間:10分鍾材料春卷米紙20張(直徑約20厘米),生油適量。餡料豬肉碎50克,木耳20克,胡蘿卜20克(去皮,切碎粒),馬蹄20克(去皮,拍碎),生蝦肉20克(切碎),粉絲10克。汁料魚露1湯匙,鹽少許,胡椒粉少許,麻油少許。伴碟牛油生菜葉數片,薄荷葉數片,酸魚露汁2湯匙。

做法(1)豬肉碎用少許鹽、胡椒粉調味。木耳浸水,待發大後瀝幹、切碎粒。粉絲浸水半小時後,剪短至5厘米長。

(2)將鍋燒紅後加1茶匙油,用中火放入豬肉碎略炒至出油,再加木耳、胡蘿卜、馬蹄及蝦肉一起炒熟,取出。然後加入粉絲及汁料拌勻,待冷卻。

(3)桌上鋪上濕布,我們在市各大區皆設有維修點,讓您在家無憂的用破壁料理機,讓您享受到實惠的價格,貼心的服務,專業檢測人員進行檢測,春卷米紙略浸入熱開水,然後鋪於濕布上,在米紙的一邊離開約3厘米的地方放1湯匙餡料,向內卷1圈後將兩旁的米紙折入,防止餡料漏出,繼續卷成寬3厘米、長7厘米的春卷狀,並以雞蛋汁和少許麵粉拌勻封口。

(4)用炸鍋先將生油燒熱,用慢火將春卷炸至浮麵,取出瀝油。當油再燒熱,春卷回鍋再炸至金黃色,即可。

(5)用春卷放在牛油生菜葉上,加1~2片薄荷,將菜葉卷起來,蘸酸魚露汁食用。

心得這種春卷可以一次做以上分量的數倍,先行將春卷炸完第一次,瀝油後放入冰格便可存放數天。吃前經解凍後,下熱油鍋煎炸至金黃色即可。

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