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竞技宝JJB破壁機售後維修明爐燒乳豬

發布時間:2021-01-25 00:08人氣:
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3、將醃好的乳豬置於長形的木炭爐上,先烤內膛至半熟時,將前後腿的內膛以木條橫向撐開,並紮牢其前後肘爪再烤。其順序是先烤頭、臂,烤至嫣紅色時,以鐵針紮小孔排氣,不使外皮起泡,並薄塗花生油。燒時握叉的手轉動要流利快速,使火候均勻,慢慢烤至皮為大紅色,光潔如鏡至熟便成。

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